Champagnebar afstuderen MCD 6
Op 1 september was het MCD Kennisnetwerk aanwezig tijdens de diploma-uitreiking en jaaropening van de MCD-opleiding. Ter gelegenheid daarvan heeft het MCD Kennisnetwerk alle aanwezigen een feestelijk glaasje bubbels aangeboden. De mousserende wijn Armance B. werd geschonken door Vindépendant die voor het MCD Kennisnetwerk een wijnbar op locatie had ingericht. Vindépendant is gespecialiseerd in biologische wijnen. Armance B. is een biologische wijn afkomstig uit het zuidwesten van de Loire streek. Wijnmaker Frederic Grochet is gepromoveerd in de wijnbouwkunde en doceert over de psychologie van het wijnproeven aan de universiteiten van Bordeaux, Reims en Bra.
Armance B. heeft een delicate mousse, ruikt en smaakt naar gedroogd gras, vers brood en heeft subtiele honingtonen. Het heeft een mooie, droge, levendige afdronk. De gebruikte druivenvariëteiten zijn Chardonnay, Folle-Blanche en een klein beetje Sauvignon Blanc. Het is een ideale aperitief- en receptiewijn; een echte dorstlesser en eetlust opwekker! Is Armance B. bevallen?
Bestellen kan bij Vindépendant (e-mailadres: steve@vindependant.nl)